La Junta apoya el primer Congreso Internacional de Panadería Artesana que será en Córdoba
La delegada territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Araceli Cabello, ha expresado su apoyo a la organización del primer Congreso Internacional de
La Ruta del Buen Pan de Andalucía 2019 llega a Jaén de la mano de Panificadora Las Mercedes
Javier Pedrosa, panadero de oficio y responsable de producción y desarrollo de producto de la empresa, reconocido como uno de los mejores panaderos Top de Andalucía.
Sumamos nuevos conocimientos sobre cata sensorial de pan y doble cocción
El Gremio de Panaderos de Barcelona fue el lugar de impartición de este curso por la Escuela Richemont
GastroPan Digital, la primera tienda on line de pan artesanal jienense gracias a la Diputación de Jaén
Bajo la denominación del proyecto "GASTROPAN DIGITAL", en la Panificadora Las Mercedes pusimos en marcha la maquinaria de nuestra nueva tienda on line de pan artesanal, única en nuestra provincia.
“La importancia de las Masas Madre de Cultivo” formación BY Revista La Tahona
El pasado domingo 22 de abril acudimos a un nuevo curso de formación de manos de la Revista La Tahona, curso de masas madre de cultivo que